Emincé de veau à la zurichoise
Steaks de veau aux chanterelles
Chaussons au veau
Brochettes de veau à la mangue et au gingembre
Rôti de veau à la sauce au citron et aux câpres
Paupiettes de veau aux asparges
Cordon-Bleu à l´italienne
Cordon-Bleu classique
Rôti de viande hachée et sauce crème au xérès
Filet de veau en brioche
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